Blog, Strana 3

My v Maso Here vychádzame z africkej varianty sušeného mäsa, ktorej sa hovorí biltong. U nás tedy jerky nečakaj. Keď si niekto kupuje sušené mäso, obvykle rozdiely nerieši alebo o nich často ani nevie...

Domáce sušenie mäsa môže byť hračka, ak vieš čo, ako a v čom sušiť. Dnes sa podrobnejšie pozrieme na sušičky. Nebudeme ti odporúčať priamo nejaké konkrétne modely. To necháme na teba. Podľa nášho...

Skúšal si už niekedy sušiť mäso doma? Náš vrchný mäsiar Ondra natočil video pre začiatočníkov.Poradí ti, ako začať a na čo si dať pozor pokiaľ chceš sušiť mäso podľa africkej receptúry. Kým začne...

Veľká premiéra aj pre nás. Už sme toho ochutnali veľa, ale konské jerky sme vyskúšali až teraz. Natočili sme pre teba video, v ktorom sa môžeš pozrieť, ako nám chutilo.   Hodnocení  Obal ...

Už sme tu mali zaujímavosti o mäse obecne. Ale taká morka, to je fakt zaujímavý kus vtáka. Keď sme pátrali po nejakých perlách, nestačili sme sa čudovať, aké šialenosti o morkách kolujú. Nezisťovali s...

Obľuba sušeného mäsa naberá na sile. A nejde už iba o jerky, ktoré valcovalo náš trh takým spôsobom, až sa vlastne označenie jerky stalo synonymom pre sušené mäso ako také. V poslednej dobe začala vzr...

Existujú tri otázky, ktoré sa dosť často opakujú. A keď budeš hľadať odpovede, tak zistíš, že sa bude stále opakovať jeden fakt. Mäso krájame ručne a má to svoje dôvody. Takže ako to je s tou výrobou ...

Už vieš z čoho vyrábať a ako sušiť. Dnes si povieme ako takéto sušené mäso správne skladovať. Je jednoduché o celú várku prísť kvôli pár chybám, ktorým sa dá ľahko predísť. Sušené mäso stále pracuj...

Domáce sušenie mäsa môže byť hračka, ak vieš čo, ako a v čom sušiť. Dnes sa podrobnejšie pozrieme na sušičky. Rozdiel v cene a výkone môže byť totiž obrovský. Nebudeme ti odporúčať priamo nejaké ko...

Hovädzie, bravčové, morčacie, klokanie a ktovie aké ďalšie. Lenže čo zviera, to mnoho druhov mäsa. Niektoré sa k sušeniu hodí viac, iné menej. Pre každého, kto si chce usušiť mäso doma, sme spísali na...