Blackwood

Výrobca:  Blackwood, Kalnciema street 21-1, Riga, LV-1046, Latvia

Blackwood Meat je lotyšská rodinná firma, ktorá sa zameriava na výrobu mäsových produktov a spracovanie mäsa z jeleňa, losa alebo diviaka. Zakladajú si na tom, že ich mäsové výrobky pochádzajú len zo zvierat žijúcich vo voľnej prírode. Tradícia sušenia a spracovania mäsa sa v Blackwoode predáva z generácie na generáciu, takže kvalita ich výrobkov je zaručená.

Ich ponuku tvorí prevažne sušené mäso a mäsové konzervy. Nájdete tam ale aj čerstvé mäso z diviny. Čo sa týka sušeného mäsa, tak v zásade ponúkajú dva druhy. Jerky a mäsové tyčinky. Jerky z diviny máme už v ponuke mnoho, ale čo nás naozaj zaujalo sú jelenie a losie tyčinky s hľuzovkovou príchuťou. Špecifická chuť mäsa z diviny posilnená chuťou umami z bielej hľuzovky je jedinečný degustačný zážitok. Nič podobné ste ešte nemali.