Základné korenie na biltong
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Toto je jednoducho nutnosť. Náš proces sušenia sa bez Základného korenia proste robiť nedá. Je to zmes korenia vlastnej výroby, ktorú si miešame už od roku 2011.
ZLOŽENIE
Soľ, korenie, cesnak, koriander.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Domáce sušenie |
|---|---|
| Balenie: | 125 g |
| Krajina pôvodu: | Česká Republika |
| Druh Korenia: | Základné korenie |
Jak sušit maso doma #1
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Kolko soli
Jozef
Odpovedať
Vieš aké to je rozbehnúť firmu so sušeným mäsom, keď nedokážeš ani naklepať rezeň? Je to celkom mäso! Náš pradedo mal v Hradci Králové mäsiarstvo. Dedo mal prezývku Špek, vyrábal domácu tlačenku a vedel o mäse všetko. A my dvaja? Nás bavil skôr počítač a šport. A predsa všetko nakoniec dopadlo tak, že rodinná tradícia pokračuje.
Náš príbeh je jednoducho o tom, ako dvaja bratia, ktorí spolu kedysi sotva prehodili pár viet ročne a nemali veľa spoločných záujmov, rozbehli business so sušeným mäsom. Jeden sa naučil sušiť mäso, druhý chcel založiť rodinnú firmu.
A teraz vyrábame vlastné sušené mäso, prevádzkujeme eshopy, organizujeme workshopy o výrobe sušeného mäsa a snažíme sa propagovať jerky a biltong ako sa len dá.
A náš cieľ? Vybudovať najväčší online marketplace so zameraním na sušené mäso v Európe.
My jsme Maso Here
Keď sme rozbehli business so sušeným mäsom, povedali sme si, že by bolo fajn mať nejaké pravidlá alebo postoje a tie dodržiavať. O sušenom mäse toho vieme naozaj dosť a chceme to predať ďalej.
