Telcek Starter Pack 4ks
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Všetko mäso na prípravu pochádza z ekologických chovov, prevažne zo známeho kúpeľného regiónu Jesenícka, kde sa dbá na vynikajúci stav prírody a kde je najčistejší vzduch v Európe s obsahom iontov baltickej morskej soli. Zvieratá z týchto chovov voľne žijú a pasú sa von.
Spôsob úpravy sa nazýva Biltong a pochádza z južnej Afriky. Mäso sa ošetrí a naloží do jedinečnej zmesi korenia a morskej soli, následne 3-6 mesiacov dozrieva v kontrolovateľných podmienkach v temných komorách. V žiadnej fáze výroby nie sú použité chemické konzervanty ani tepelná úprava a potravina tým spĺňa RAW klasifikáciu. Na rozdiel od väčšiny ostatných produktov tohto typu, v tomto prípade nie je proces spracovania na začiatku urýchlený vyššou teplotou, čo spolu s výberom mladých zvierat, starostlivým výberom častí mäsa a špecifickou prípravou, umožňuje zachovať šťavnatosť a mäkšiu konzistenciu. Na výrobu je použitý cca trojnásobok váhy mäsa konečného produktu.
Obsah balenia
- 1x Telcek - Plátky z mladého býčka 50g
- 1x Telcek - Plátky z mladého býčka Chilli Carolina Reaper 50g
- 1x Telcek - Plátky z mladých prasiatok 50g
- 1x Telcek - Plátky z mladých prasiatok Chilli Carolina Reaper 50g
Dodatočné parametre
| Kategória: | Sušené mäso |
|---|---|
| Typ sušeného mäsa: | Biltong |
| Druh mäsa: | Hovädzie, Bravčové |
| Príchuť: | Chilli, Natural |
| Balenie: | 50 g |
| Krajina pôvodu: | Česká Republika |
| Pálivost: | Nepálí, Středně pálivé |
Martina
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.