Telcek - Morčací Original 50g

€4,99 / ks
Skladom (> 10 ks)

Tenké plátky morčacieho mäsa v kombinácii s morskou soľou sú jasným dôkazom toho, že v jednoduchosti je krása. Jemná štruktúra tejto delikatesy od Telcka ťa dostane do kolien.

Detailné informácie

Podrobný popis

Všetko mäso na prípravu pochádza z ekologických chovov, prevažne zo známeho kúpeľného regiónu Jesenícka, kde sa dbá na vynikajúci stav prírody a kde je najčistejší vzduch v Európe s obsahom iontov baltickej morskej soli. Zvieratá z týchto chovov voľne žijú a pasú sa von.

Spôsob úpravy sa nazýva Biltong a pochádza z južnej Afriky. Mäso sa ošetrí a naloží do jedinečnej zmesi korenia a morskej soli, následne 3-6 mesiacov dozrieva v kontrolovateľných podmienkach v temných komorách. V žiadnej fáze výroby nie sú použité chemické konzervanty ani tepelná úprava a potravina tým spĺňa RAW klasifikáciu.

Na rozdiel od väčšiny ostatných produktov tohto typu, v tomto prípade nie je proces spracovania na začiatku urýchlený vyššou teplotou, čo spolu s výberom mladých zvierat, starostlivým výberom častí mäsa a špecifickou prípravou, umožňuje zachovať šťavnatosť a mäkšiu konzistenciu. Na výrobu je použitý cca trojnásobok váhy mäsa konečného produktu.

Zloženie

Morčacie mäso, morská soľ, zmes korenia.

Nutričné hodnoty

Počítáno na 100 g výrobku
Energetické hodnoty (kJ/kcal) 1486/355
Tuk 3 g
Nasýtené mastné kyseliny 1,4 g
Sacharidy 0 g
Cukor 0 g
Bielkoviny 74 g
Soľ 4,9 g

Dodatočné parametre

Kategória: Sušené mäso
Typ sušeného mäsa: jiné
Druh mäsa: Morčacie
Príchuť: Original
Balenie: 50 g
Krajina pôvodu: Česká Republika
Pálivost: Nepálí

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie