Jerky

Jerky sa najčastejšie vyrába z hovädzieho, prípadne bizónieho, hydinového či bravčového mäsa. To sa pred prípravou nareže na tenké plátky, následne sa marinuje, korení či solí a potom sa suší pri teplote okolo 70°C. Sušené sa môže skladovať pri izbovej teplote a je dobre stráviteľným zdrojom energie a bielkovín vhodný napr. pre turistov a horolezcov. Pokračovať

Jerky je snáď už každému známe ako plátky sušeného mäsa. Jedná sa o severoamerickú variantu, kde samotný názov vznikol zo španielskeho „ch’arqui“. Takto nazývali španielski kolonizátori plátky sušeného mäsa, ktoré sušili na svojich lodiach.

Hlavným rozdielom Jerky oproti biltongu je pôvodný postup pri sušení, kde sa mäso údilo aby dostalo zaujímavejšiu chuť a predĺžila sa tak jeho trvanlivosť. Dnes sa tento spôsob vyskytuje len zriedka a tak sa obe typy sušeného mäsa k sebe dosť priblížili. Rozdiely tak zostávajú v príprave pred procesom sušenia.

Najpredávanejšie

Linnamäe - Wild Jerky Losie 40g
Linnamäe - Wild Jerky Losie 40g
Skladom (>10 ks)
P145
 
€5,30 / ks
Rusticv Jerky Honey Habanero Copy
Rustic Jerky - Honey & BBQ 50g
Skladom (>10 ks)
P050
 
€5,65 / ks
jimmys Food Copy 9
Jimmy's Jerky - Worcester 40g
Skladom (10 ks)
P075
 
€4,66 / ks
SVAROG Smoked
Svarog Jerky - Smoked 50g
Skladom (>10 ks)
P081
 
€4,90 / ks
ususil a syn hovezi
€14,28 –3 %
Pôvodne: €14,28  (–3 %)
€13,90 / ks
jimmys Food Copy 10
Jimmy's Jerky - Teriyaki 40g
Momentálne nedostupné
P074
 
€4,66 / ks
66 položiek celkom
Rusticv Jerky Honey Habanero Copy 2
€5,65 / ks
P049
jimmys Food Copy 10
Jimmy's Jerky - Teriyaki 40g
Momentálne nedostupné
€4,66 / ks
P074
678 grizzly beef jerky citron a zazvor
€6,48 / ks
P038
684 grizzly beef jerky pepr
€6,48 / ks
P035
681 grizzly beef jerky provensalske
€6,48 / ks
P037
675 grizzly beef jerky chilli
€6,48 / ks
P036
669 grizzly beef jerky original
€6,48 / ks
P034
grizzly starter
€36,90 / ks
S018
Grizzly Jerky - Teriyaki 50g
€6,48 / ks
P128
Jamiro´s - Mix Krabica 12ks
€63,20 / ks
S128
jamiros starterpack
€32,60 / ks
S131
jamiros 4 min
€5,70 / ks
P141
jamiros 5 min
€5,70 / ks
P140
jamiros 1 min
€5,70 / ks
P143
jamiros min
€5,70 / ks
P139
jamiros 3 min
€5,70 / ks
P142
jamiros 2 min
€5,70 / ks
P144
Jerky Starter Pack 5ks
€22,99 –9 %
Jerky Starter Pack 5ks
Momentálne nedostupné
€20,99 / ks
S079
Jimmy's Food - Starter Pack 5ks
€23,70 –4 %
Jimmy's Food - Starter Pack 5ks
Momentálne nedostupné
€22,71 / ks
S092
jimmys Food Copy 7
€4,66 / ks
P077
jimmys Food Copy 8
€4,66 / ks
P076
Hore
Ďalšie produkty